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小型實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌設(shè)備

簡要描述：小型實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌設(shè)備專為院校實(shí)驗(yàn)室及食品研發(fā)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收于一體，可模擬工業(yè)化生產(chǎn)工況，支持多工藝模擬與數(shù)據(jù)記錄，可選配無菌灌裝單元，為飲料新品研發(fā)提供高效解決方案。

產(chǎn)品廠地：上海市
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2026-04-21
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殺菌設(shè)備

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小型實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌設(shè)備是面向高校食品實(shí)驗(yàn)室與食品企業(yè)研發(fā)部門打造的小型化管式殺菌設(shè)備，專為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)、還原工業(yè)化生產(chǎn)工況設(shè)計(jì)，是乳制品、果汁、飲料等食品新品研發(fā)的關(guān)鍵支撐設(shè)備。

一、產(chǎn)品性能與核心優(yōu)勢

小型實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌設(shè)備集成加熱、殺菌、冷卻、熱回收功能，可完整復(fù)刻生產(chǎn)車間的實(shí)際生產(chǎn)流程，真實(shí)反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為工藝優(yōu)化、配方調(diào)整提供可靠依據(jù)。設(shè)備采用 PLC 程序控制與觸摸屏操作系統(tǒng)，可動(dòng)態(tài)監(jiān)測并調(diào)節(jié)溫度、流量等參數(shù)，操作簡便靈活；配備 CIP 在線清洗功能，搭配回流閥動(dòng)作高溫報(bào)警、低溫自動(dòng)回流設(shè)計(jì)，保障使用安全。殺菌溫度最高可達(dá) 150℃，支持巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫瞬時(shí)殺菌等多種工藝模擬，可適配多種液態(tài)食品的研發(fā)需求。

二、設(shè)備配置與結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)

設(shè)備采用微型可移動(dòng)設(shè)計(jì)，占地僅 2-3 平方米，外設(shè)僅需自來水與電力即可運(yùn)行，無需復(fù)雜配套設(shè)施，適配實(shí)驗(yàn)室緊湊空間。可選配獨(dú)立的無菌灌裝單元，灌裝系統(tǒng)內(nèi)置夾套緩沖罐、臭氧發(fā)生器、電磁閥與單頭充填閥，可通過腳踏開關(guān)實(shí)現(xiàn)連續(xù)式灌裝，還可搭配旋蓋裝置批量制作樣品。設(shè)備搭載 PID 恒溫控制技術(shù)，控溫精度 ±0.5℃，控溫精準(zhǔn)穩(wěn)定；支持與電腦連接，試驗(yàn)數(shù)據(jù)可在線記錄、打印、下載與保存，方便研發(fā)人員整理分析。內(nèi)置式熱水發(fā)生器可根據(jù)需求選配冰水機(jī)、在線均質(zhì)及無菌充填設(shè)備，滿足多樣化研發(fā)場景。

三、適用領(lǐng)域與研發(fā)價(jià)值

設(shè)備廣泛應(yīng)用于各大院校食品專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、食品飲料企業(yè)研發(fā)部門，可用于流體產(chǎn)品的原始配方確定與更新、口味甄別、顏色評估、穩(wěn)定劑與乳化劑應(yīng)用測試、貨架期實(shí)驗(yàn)及批量樣品制作，有效解決了飲料新品開發(fā)中耗時(shí)、耗料、耗力的問題，搭建起實(shí)驗(yàn)室到工業(yè)化生產(chǎn)的橋梁，助力科研成果快速轉(zhuǎn)化。

四、使用說明與日常維護(hù)

使用前需檢查設(shè)備各部件連接狀態(tài)，確認(rèn)溫控、壓控系統(tǒng)運(yùn)行正常；根據(jù)研發(fā)需求在控制面板上設(shè)置工藝參數(shù)，啟動(dòng)設(shè)備后即可模擬生產(chǎn)流程完成物料處理；試驗(yàn)結(jié)束后可開啟 CIP 在線清洗功能，對設(shè)備管路進(jìn)行清洗，避免物料殘留影響后續(xù)試驗(yàn)。日常使用中需定期檢查泵閥、電氣元件的運(yùn)行狀態(tài)，保持設(shè)備清潔干燥，延長設(shè)備使用壽命。

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